辣椒|猪身上有“8宝”，常被人嫌弃，营养却极高，强身健体，越吃越好( 二 ) 猪肝|食材|肥肠

3、倒清水淹过猪肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌；
4、烧开水，放入猪肺煮5分钟，将肺内脏物逼出，用汤勺把浮沫撇去。关火，倒出再用清水冲洗几遍；
5、热锅下油，放入姜片、猪肺、料酒，大火炒一下捞出转用砂锅准备开始煲汤\uD83C\uDF72 。
6、食材全部放入以后猛火转小火煲一个小时左右，关火前放入适量的盐就大功告成啦

六、猪肠推荐食谱：葱爆肥肠
食材：葱、姜、蒜、大葱、洋葱、青红辣椒、花椒、干辣椒、白芝麻、肥肠（不怕清洗麻烦味道难闻的可以自己买肥肠回来卤，跟我一样受不了洗非常那味儿的可以在卤味摊上买些卤好的肥肠）
做法：
1、所有调料切好备用，肥肠切斜刀块儿
2、起锅烧油，油热放入葱头、姜片、蒜瓣、干辣椒、干花椒爆香然后下入肥肠翻炒，让肥肠多余的油脂爆出来，颜色煸炒至金黄
3、下入洋葱、大葱段、青红辣椒一起炒
4、开始调味：吃得重口味的可以加一小勺麻辣调料或者一小块火锅底料，然后加盐巴（盐巴适当别放多了卤好的肥肠本身有盐味）鸡精、生抽、蚝油、一小小小勺白糖（提鲜）
5、炒至配菜断生撒葱段白芝麻即可起锅

七、猪脑推荐食谱：麻辣猪脑
应该没人不爱吧，软嫩的脑花在口中稍稍一抿，瞬间在嘴里爆开，香味瞬间占据整个口腔。
做法：
1、脑花去除表面的膜及血管（去除腥味的关键）
2、热锅热油将姜蒜小米辣末炒香，一勺豆瓣酱火锅底料炒出红油
3、加适量水煮开加老抽生抽胡椒粉料酒调味
4、先下入豆芽烫熟捞出铺在碗底，再下入脑花炖煮15分钟（豆芽可换成任何你喜欢的菜）
5、脑花煮熟后乘出放上辣椒面葱花，起锅烧热油，可放点花椒，油热泼在脑花上即可（有花椒面可撒上适量花椒面）

八、猪舌推荐食谱：小炒腊猪舌
食材：蜡猪舌头、小青椒、大蒜等
做法：
1、猪舌可以放入水中煮20分钟，蜡的很硬很干，煮一下会更有嚼劲
2、清洗猪舌然后切段大约一个硬币厚度，青椒斜切，蒜苗也是
3、热锅起油后倒入大蒜姜块可以加一点干辣椒爆香后，倒入辣椒翻炒再放猪舌
4、放入适量的生抽和鸡精，腌制过的猪舌不需要再放盐了，最后放入蒜苗翻炒几下就可以出锅啦。注意的是，腌制过的猪舌头不需要放盐了
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的猪身上的“8宝”做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

辣椒|猪身上有“8宝”，常被人嫌弃，营养却极高，强身健体，越吃越好( 二 )

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