莲藕|莲藕的“死对头”，医生提醒：二者万不可同吃，吃莲藕的禁忌要懂( 二 ) 食材

天凉物燥，喝汤最滋润，下面来跟大家分享一道【莲藕汤】的做法，希望给您的餐桌带来一些启示。
1、两根肋排，在买的时候让店家帮忙剁小块，回到家里先凉水泡上，接着将其反复冲洗干净待用。

2、小段的肋排丢进锅里，放入姜片，葱结，料酒，宽水，然后烧二十分钟作用，把其中的杂质脏东西都煮出来。捞起之后，仔细观察，若是有脏东西附着在上边，要用水进一步冲干净。

3、接着将其他的食材处理好，新鲜的莲藕一段，洗干净削皮，切成大厚片。一根甜玉米洗干净，剁小块。胡萝卜一根，切成大的滚刀块。

4、砂锅里边淋一点点油，用来把葱姜煎香，排骨倒进去，用中火慢慢加热，把排骨的香味给激发出来，一直煎到每一面都焦香四溢。

5、接着把其他的食材倒进锅里，然后加足够的饮用水开始炖。先把水煮开，接着转为最小火，也就是燃气灶只保留最内一圈的火苗。炖两个小时左右。

6、食材的营养以及香味都溶于汤汁，调入少许盐，撒点小葱花，就可以趁热享用了。一边喝汤一边吃，爽口又滋润，是汤也是饭，健康又养人。

本文系小茉莉美食记原创，拍图码字不易，严禁不良自媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！

莲藕|莲藕的“死对头”，医生提醒：二者万不可同吃，吃莲藕的禁忌要懂( 二 )

猜你喜欢