接下来热锅凉油 , 先把锅润一下 , 防止在炒菜的时候粘锅 。 油热以后 , 把油倒出 , 锅内重新放油 , 油温四成热 , 放入韭菜 , 用勺子轻轻的推动 , 使韭菜受热均匀 。 开大火煎至一面金黄 , 把鸡蛋翻个面 ,
待鸡蛋全部定型以后 , 快速的搅散 , 继续开大火炒出锅气 , 炒干里面的水分 , 这样吃起来才香 。 把鸡蛋炒至金黄色 , 然后盛入盘中即可 。
一道好吃的韭菜炒鸡蛋就做好了 , 喜欢的朋友可以试着做一下 。 喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见 。
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