2、热锅先下牛肉滑炒变色 ， 捞出备用 。 锅内留底油 ， 下蒜片煸香 ， 下黄瓜花翻炒片刻 ， 下炒好的牛肉 ， 翻炒30秒左右 。 淋入调好的酱汁 ， 快速大火翻炒均匀让食材都挂上酱汁 ， 接着撒入红椒点缀 ， 大火翻炒收汁拌匀就出锅啦~

五、凉拌黄瓜花鸡枞菌食材：黑鸡枞菌150克、黄瓜花150g、蒜末、芫荽、小米辣、辣椒油、生抽、香醋、陈醋、油醋汁、白糖.
做法：
1、鸡枞菌先放开水里煮2分钟～再放入黄瓜花继续煮1分钟 ， 去沫 ， 熄火.
2、捞出来随即放入凉水里浸一浸冷却（请用凉白开）
3、冷却完毕沥干水 ， 放入：2勺生抽、2勺香醋、2勺油醋汁、 1勺陈醋、1勺白糖、适量辣椒油、蒜末、小米辣、芫荽.
4、将鸡枞菌和黄瓜花以及配料搅拌均匀后 ， 封上保鲜膜放置冰箱保鲜层30分钟以上 ， 取出来即可食用 。

六、黄瓜花滑蛋脆脆的黄瓜配上嫩嫩的滑蛋 ， 口感层次饱满 ， 好吃 。
食材：黄瓜花、鸡蛋、盐
做法：
1、黄瓜花洗净控干水分备用、鸡蛋打散备用；
2、热锅下油倒入鸡蛋 ， 稍微凝固 ， 马上出锅备用（三成熟的炒鸡蛋）；
3、热锅下油爆炒黄瓜花 ， 翻炒两下下盐调味 ， 把三成熟的鸡蛋倒进去 ， 翻炒两下就可以出锅享用啦～
4、三成熟的鸡蛋可以炒出滑蛋嫩嫩的口感；黄瓜花非常嫩无需加水和盖锅盖 ， 避免炒老了不好吃 。
致力于用最简单的食材 ， 为您分享最可口的佳肴 ， 以上分享的6种黄瓜花的做法 ， 大家都学会了吗 ， 学会了在家试着做一下吧 ， ！欢迎点赞 ， 关注 ， 转发和收藏 ， 感谢您的支持！我们下期再见 。

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