食材|秋冬进补少不了3道菜，食材丰富做法简单，口味适中老少咸宜真香( 二 ) 猪蹄|梅菜|羊肉

【具体做法】

1、鸽子冷水下锅加入葱段和姜片，再来1勺料酒大火煮开焯水2-3分钟，捞出来冲洗干净后沥干水分。

2、锅里烧热加几片生姜煎出香味，如果觉得鸽子太肥，这个时候可以煎一下鸽子外皮煎出多余的油脂，接着倒入600克的清水，再把100克卤水汁倒进锅里拌匀。

3、把鸽子放入锅里大火煮开，转小火焖煮个10-15分钟，关火浸泡1个小时以上，建议是有半天的时间来浸泡入味，出锅切件摆盘就可以开吃了。

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食材|秋冬进补少不了3道菜，食材丰富做法简单，口味适中老少咸宜真香( 二 )

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