五、生洋葱带出清凉感 。生洋葱味道有些冲，但正是这些味儿冲的物质具有抗癌等优秀的保健功能 。如果想更多地从洋葱中获得健康，生吃或拌沙拉是最好的办法 。在吃牛羊肉等味重油腻的食物时 ， 搭配生洋葱，能起到解腻的作用，带出清新的薄荷感 。
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