鸡肉的选购储存【鸡肉怎么做好吃 鸡肉的家常做法】 1、选购鸡肉时，应该选择表面具有光泽且有弹性的新鲜鸡肉，而不要选择表面有肉汁的鸡肉 。市场上，有些不法商贩出售注水鸡 ， 消费者在购买时可以用手指在鸡腔内膜上轻轻抠几下，如果是注过水的鸡，就会从肉里流出水来 。
2、储存鸡肉时，最好立即放进冰箱保存，且在2天内食用为宜 。
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