霜降|明日霜降，牢记：1要忌，2不做，吃3样，应季而养，为入冬打基础( 二 ) 猪肝|食材

推荐食谱：炒猪肝

1、与猪肉相比，猪肝的味道会比较大一些，因此我们需要仔细清理，先切片之后，用白醋搓洗一遍，接着放入姜丝，料酒，生抽加以腌制。

2、与此同时我们可以搭配一些香味比较突出的食材，洋葱，彩椒，再切上一些葱姜丝。

3、生抽，醋，盐，胡椒粉，清水，所有的调料混合匀。

4、锅中放油烧热，把猪肝倒进去，快速炒到颜色变为白色，然后盛出来。

5、所有的配菜倒进锅里，大火快炒，一分钟之后炒到熟透，把猪肝第2次倒进去，淋入料汁，快速炒入味，马上装盘。

富含钾的食物
深秋的来临，秋乏更加明显，这个时候不仅要注意多休息，还可以多搭配一些富含钾元素的食物来吃，有助于缓解秋乏秋困。比较常见的如豆类，薯类，菌类，水果等，均含有比较多的钾。
推荐食谱：黑豆米糊

1、几颗灰枣先清洗一遍，接着在案板上切小块，剔出枣核。

2、一把黑豆搭配一些黑米糯米，用清水洗净备用。

3、所有的食材放到破壁机里边，加饮用水进去，然后选择米糊的程序或是豆浆的程序，半个小时之后，就可以喝到香浓可口的高钾米糊。

富含钙的食物
钙元素不仅是维持骨骼健康的重要元素，同时影响着细胞的正常生理活动以及毛发的生长等，季节交替之际，我们的身体各处都在进行调整，对于钙的需求自然也是持续不断的。所以平时别忘了多吃些豆制品，奶制品，鸡蛋以及坚果等来保证钙的摄入。
推荐食谱：牛奶鸡蛋饼

1、先在大碗里敲入两个鸡蛋，快速把蛋液先搅散。

2、另外准备一个大碗，加入一盒纯牛奶，然后放面粉，接着用筷子朝一个方向搅拌，让牛奶和面粉混合匀。

3、平底锅里刷一点油预热，先舀一勺面糊淋到里边，用硅胶铲刮平，撒上一点葱花，接着淋入一勺蛋液，再用铲子涂匀，接着保持中火，把底部烙到定型，翻个面继续加热。

4、待两面都熟透之后，从一头卷起，即可出锅装盘。

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霜降|明日霜降，牢记：1要忌，2不做，吃3样，应季而养，为入冬打基础( 二 )

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