面条怎么做好吃( 二 ) _面条怎么做好吃

做法：
1.锅中注入油，爆香葱，蒜碎，下入肉馅煸炒均匀。烹入料酒，加入酱油糖煸炒均匀。
2.下入芽菜继续翻炒均匀即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3.锅中注入有烧至6成热，将热油浇在辣椒碗中，搅拌均匀即成油辣子。
4.酱油、糖、醋按10；5；1的比例调拌均匀，倒入锅中，煮开即。倒出晾凉。
5.取一碗加入适量的芝麻将特质酱油盐鸡精花椒粉葱碎蒜碎油辣子成料汁。
6.锅中注入水，烧开下入面条煮熟，料碗中，加入一勺煮面的汤。把调料冲开，将面条捞入汤碗中。浇上肉末臊子，加入花生碎，用香菜点缀一下即可。
阳春面食材：面条、鸡蛋、花生油、蒜苗、食盐、味精、香油等。
做法：
1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。
2.锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。
3.将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。
【面条怎么做好吃】

面条怎么做好吃( 二 )

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