在酒体口感上 ， 此酒入口有炭烤的焦苦味 ， 淡淡的涩味协调其中 ， 让口感不显单薄 ， 收口微甜 ， 压住了苦味 ， 而这也增加了酒体的适口感 。 不过可惜的是 ， 电商平台好像找不到这款产品 。 我们能买到的最高端产品是白马王子（批次：20211025） ， 这款酒的香气丰富度要差一些 ， 酒体也有浓郁的炭烤气息 ， 但口感显糙爆一些 。

其实在特香的香型描述上 ， 老派特香才是香型描述的风格展现 ， 特香被称之为“三型皆有而不靠” 。 所谓三型 ， 即浓酱清三型 。 老派特香 ， 其浓是低温入窖发酵而来的甜柔 ， 酱是辅料高压蒸馏出来的炭烤气息 ， 清是入口是喷香及收口的利落 。
因此对于现在的绵柔特香 ， 并不能用“三型皆有而不靠”来描述其风格 ， 其实现在的绵柔特香 ， 个人觉得其是有独特木质气息的甜净白酒 ， 这一特点是其他香型酒中所不具备的 。
从档次水平上 ， 特香能出高端白酒 ， 但因为工艺执行受限 ， 很难出超高端白酒 ， 这一点与芝麻香酒相似 。 当前的不少酒企 ， 将浓香酒和酱香酒调入 ， 以此增加酒体风味 ， 但这种操作却弱化了特香风格的典型性 。
【大米|特香酒到底是什么味道？今天来说说】
李渡1308（批次：20221128）有酱香酒调味 ， 这款酒闻香还是很丰富舒适的 ， 但入口之后你会发现此酒的清凉感被酱酒的酱味严重破坏 ， 收口那一段酱香味冒头 ， 压住了特香本有的风格呈现 。 当然李渡这款宣称是原窖香 ， 也不是典型的特香酒呈现 。
章贡国儒15（批次：20191225）酒体有明显的五粮浓香酒特点 ， 这股五粮浓香 ， 有点像高洲的特点 ， 其有粮香、陈曲香和老窖香 。 当然章贡的这款酒宣称的是复合赣香 ， 酒体有特香的特点 ， 但也有其他香风格 。 整体上 ， 这款酒的五粮浓香特点已经压住了特香特点 ， 品鉴这款酒 ， 我很难感受其特香风格在哪 。 其实江西的不少品牌酒 ， 特香的特点表现并不明显 。

总的来说 ， 对于特香风格酒 ， 适合发烧友级别的酒友琢磨品鉴 ， 老派特香的个性很强 ， 但做这种风格的酒厂不多 ， 而且这种风格不容易做好 ， 稍有不慎 ， 杂味偏重 ， 酒体粗糙 。 绵柔特香风格偏单调版浓香 ， 但你细品还是会发现其独特韵味 ， 对于绵柔特香的风味捕捉 ， 主要是酒体的甜净和舒适的木质香气（杉木气息） 。 说到这里 ， 关于特香酒的识别和品鉴 ， 作为酒友及行业的您怎么看？欢迎大家在留言区留言 ， 我们一同讨论 。

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