四季豆|秋季遇见此菜别手软,味道鲜美,口感爽脆,营养极高,5种做法巨好吃!( 二 )


2 , 锅中加入食用油 , 油热放入白糖炒出糖色 , 然后加入排骨上色后 , 加入生抽 , 老抽 , 和四季豆 , 最后加入开水 , 大火烧开后 , 转小火焖煮至排骨软烂 。
3 , 接着转大火 , 加入食盐调味 , 再加入白糖 , 提鲜收汁 , 即可出锅 。
第三种做法:【干锅四季豆】

主要食材:四季豆 , 可以加一点土豆、猪肉什么的增加口感 。
调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 大蒜 , 老姜 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 辣椒 。
操作步骤:1 , 四季豆摘洗干净后 , 切成小段 , 猪肉洗净切条 , 土豆洗净去皮 , 也切成条备用 。
2 , 锅中加入多一点的食用油 , 油热后放入四季豆、肉条、土豆炸熟后捞出 。
3 , 放入锅中 , 加入食盐 , 香葱 , 大蒜 , 老姜 , 料酒 , 生抽 , 老抽 , 辣椒 , 再加入高汤 , 大火烧开 , 淋入水淀粉勾芡 , 即可出锅 。
第四种做法:【粉蒸四季豆】

主要食材:四季豆 , 面粉 。
调味料:食用油 , 食盐 , 大蒜 , 辣椒 , 生抽 , 香醋 。
操作步骤:1 , 四季豆摘洗干净后 , 切成小段 , 然后加入面粉拌匀 , 让每一根四季豆 , 都裹上面粉 。
2 , 蒸锅加入清水 , 水开后放入四季豆 , 蒸熟后关火取出 。趁蒸制的时间 , 我们把大蒜剁成蒜末 , 辣椒也剁碎 , 放入碗中 。
3 , 锅中加入食用油 , 油热淋在蒜末上 , 再加入食盐 , 生抽 , 香醋搅匀后 , 倒在蒸好的四季豆中 , 美味即成 。
第五种做法:【五花肉炒四季豆】

主要食材:四季豆 , 五花肉 。
调味料:食用油 , 食盐 , 香葱 , 大蒜 , 老姜 , 料酒 , 生抽 , 老抽 。
操作步骤:1 , 五花肉洗净后切成薄片 , 四季豆摘洗干净后 , 切成小段 , 葱姜蒜洗净后切好备用 。
2 , 锅中加入少许食用油 , 放入五花肉煎出油脂 , 然后再加入葱花 , 姜片 , 蒜片 , 料酒 , 生抽 , 老抽等调味料爆香 。
3 , 接着加入四季豆 , 炒匀后大火烧开 , 加入食盐 , 提鲜收汁 , 即可出锅 。

关于四季豆的5种好吃做法 , 就分享到这里 , 朋友们 , 你喜欢吃四季豆吗 , 怎么做的呢?欢迎大家在评论区留言 , 和爱喜一起分享 , 厨艺有限 , 请多多指教 。


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