蔬菜|立冬将至，宁可少吃肉，也要吃5种蔬菜，应季营养，为入冬打基础( 二 ) 立冬|土豆|秋葵

五、白萝卜
推荐食谱：白萝卜炒鸡蛋
做法：
白萝卜去皮，冲洗干净，切成细丝，不建议用擦丝器，略粗一点比较好。葱洗净，切成碎末状。鸡蛋打进碗中，加盐搅散。
锅内加水，煮开后放入白萝卜丝，煮一分钟捞出，沥干水分。
接着另起锅加油，烧热后倒入蛋液，炒成小块盛出。重新加油烧热，放入葱末爆锅，再倒入白萝卜丝翻炒，至炒软。
最后加少许盐翻炒几下，再倒入鸡蛋、蚝油快炒均匀，就可以出锅了。

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蔬菜|立冬将至，宁可少吃肉，也要吃5种蔬菜，应季营养，为入冬打基础( 二 )

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