食材|工薪族1家4口一周晚餐，天天不重样，营养又美味，还花钱不多家人吃得香( 二 ) 鸡蛋|蟹味菇|木耳

【周四、蚝油木耳杏鲍菇炒肉丝VS腊肠鸡蛋炒菜花VS蟹味菇炒西葫芦丝VS剁椒炒茄子】菌类食材一直是家人的最爱，味道鲜美，营养丰富，高蛋白、低脂肪，吃起来无负担，都是吃“二条腿的不如吃一条腿的” ，这“一条腿”就是指菌菇。菌菇的种类很多，能满足不同人的口腹之欲，我家也是变着花样端上餐桌。今天就买了杏鲍菇和蟹味菇，杏鲍菇与肉丝和木耳加入蚝油一起炒，鲜美营养又好吃解馋，特别下饭；而蟹味菇则搭配上西葫芦丝炒成了一盘清淡美味的素菜，低脂饱腹又清肠。餐桌上再来上两道家常小炒“ 腊肠鸡蛋炒菜花”和 “剁椒炒茄子” ，家常营养又实惠，四道菜成本不足30元，比外卖便宜得多，主要是自己做更健康。

【周五、青椒茭白炒猪肚VS木耳苦瓜炒腊肠VS杏鲍菇豌豆米炒肉丁VS豆米菌菇番茄蛋汤】猪肚一直是家人爱吃的食材，猪肚的价格要比猪肉高出2倍多，虽然比较贵，但依然受人们的欢迎，猪肚有着很好的健脾养胃的滋补功效，特别合适秋季进补。昨天去母亲家里带回来一个煮熟的猪肚，将它切成条后搭配上茭白和青椒一起炒，下饭下酒又解馋，上桌很快就光盘了。昨天还拿回来些孩子爱吃的豌豆米，与肉丁和杏鲍菇丁三样食材一起炒，开胃营养又下饭，孩子爱吃长得高身体棒。最后再来上一道快炒菜“木耳苦瓜炒腊肠”和一道快手汤“豆米菌菇番茄蛋汤” ，晚餐的三菜一汤，有荤有素，简单营养又美味，秋天就该这么吃。

【周六、木耳杏鲍菇鹌鹑蛋烧肉VS蒜薹爆炒猪肝VS西芹香菇炒千叶豆腐VS炝拌笋瓜丝】即将迈入十一月，秋意正浓，气温下降的同时天气也非常干燥，这时大家饮食要注意滋补，又要防燥。都说，秋天要贴秋膘，当然要吃得肉来滋养身体，这道用红烧肉来烧制的鹌鹑蛋，不仅营养滋补，而且口味丰富，特别适合秋天滋补，还下饭解馋。当然餐桌上也要多吃蔬菜，来上一道清爽少油腻的”炝拌笋瓜丝“ ，笋瓜低脂肪、高水分，补水润燥，还低脂饱腹。餐桌上还有两道家常小炒，蒜薹爆炒猪肝和西芹香菇炒千叶豆腐。晚餐的四道菜，荤素搭配，下酒下饭的齐全，大人孩子吃满意，增强体质，身体棒棒哒。

【周日、胡萝卜烧南煎丸子VS青椒牛肉炒鸡蛋干VS蒜蓉炒茼蒿VS泡菜笋瓜鸡肉片汤】对于家庭主妇来说，能做到用最普通、最家常的食材做出最美的味道，花钱不多吃得香，并且还能换花样，就不光源于食材的本身，更多的是源于对家人浓浓的爱。周日的晚餐饭菜并不算丰富，都是普通的家常菜，做了四道菜，有猪肉、牛肉、鸡肉、胡萝卜、笋瓜、青椒、鸡蛋干等，食材丰富，结构多样化，但都会不贵，通过主妇的精心搭配，让家人的餐桌菜肴丰富多彩，这些菜快手又好吃，还花钱也不多，家常下饭又滋养，家人吃得香。

食材|工薪族1家4口一周晚餐，天天不重样，营养又美味，还花钱不多家人吃得香( 二 )

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