快餐|买豆腐时，遇到这4种豆腐，千万不要买，小贩：我从不给家里人吃( 二 ) 汉堡|客服

三、东北酱豆腐这菜好吃到我挑食的朋友竖起了大拇指，就是最普普通通的食材啊，调味品放的也很少。低脂不胖哈，香喷喷的可以炫两碗米饭
做法：
1、白菜洗净撕成小块，木耳泡发，豆腐切块，火腿切片。
2、煎豆腐，一定要有耐心，下锅后单面先定型，大概两分钟后再翻面，再翻面后也要耐心等待定型。
3、把大量蒜沫和少量葱沫放油锅里翻炒出香味，先放木耳和火腿，翻炒一会再放入白菜，最后放入豆腐，先放一两滴老抽上色，再放生抽、蚝油和盐调味。
4、加入一碗水炖一小会。倒入少量淀粉水勾芡，收汁关火，盛盘享用。

四、家常豆腐豆腐裹上浓郁的酱汁真的比肉还好吃，外焦里嫩，咸香味美，好吃的停不下来！
食材：豆腐、青红椒
做法：
1、豆腐切三角块，青红椒切段
2、锅中热油下豆腐块，小火煎至两面金黄盛出备用
3、准备料汁：1勺生抽， 1勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，适量盐， 1勺淀粉，加入半碗水，搅拌均匀
4、锅中留底油，放入葱花蒜末，加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油，放入煎好的豆腐和青红椒翻炒一下，倒入调好的料汁翻炒均匀，大火收汁即可

五、麻辣鸭血豆腐鸭血和豆腐非常入味！又麻又辣又香，宴请朋友的时候绝对可以作为一个亮点菜品，而且做起来很快，全程不用10分钟
做法：
1、豆腐和鸭血切成小块加点料酒，焯水
2、热锅加猪油，加葱，蒜， 2勺豆瓣酱，炒出红油后加鸭血豆腐，加2勺生抽、1勺耗油、1撮自糖、适量自胡椒粉，加水中火咕噜5分钟
3、勾一层薄芡(半勺淀粉，半碗水)收汁，加韭菜和小米辣加适量麻油即可出锅。
4、切成小块，更容易入味，焯水时不用翻动，炒的时间也简单颠一下锅，或者只翻动一下，否则容易碎。
5、挂上薄芡，能让鸭血和豆腐更容易裹上味，这个菜清汤寡水不好吃。
6、收汁时，锅边开始冒浓密的中小泡泡，汤汁浓厚时就可以加上韭菜和小米辣，否则韭菜的味道融不进去。不要把韭菜改成葱花，最后这个韭菜和麻油非常提升整个菜的味道！

六、小白菜豆腐粉条馅水饺这一顿没有肉，没有鸡蛋，纯纯的减脂饺子，清淡爽口，特别是凉一会用手捏着吃真香，还不用担心长肉
做法：
1、豆腐切小丁，尽量小一点，大葱或者小香葱切碎，起锅烧油，多加一点油，油热倒入葱花碎爆香，把豆腐丁倒入锅内，大火翻炒2—3分钟即可，盛出备用
2、小白菜，去根洗净，锅中倒水，烧开后滴两滴油把小白菜倒入锅中，开水烫1—2分钟，叶子变绿即可，捞出过凉水，攥干水份，切成小段，尽可能的小一点，盛好备用
3、粉条开水烫5分钟，用手一掐就能断开即可，捞出过凉水，防止粘成团，用刀将粉条切碎，加生抽上一下色，盛好备用
4、将豆腐，粉条，小白菜倒一块，加一点耗油，生抽，香油，鸡精，盐，搅拌均匀即可，这次没有再加花生油，炒豆腐的时候油多加了，后边就不用再加了，调料也可以根据自己的口味添加，我基本就是家常用的这几样，简简单单，家常味
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种豆腐的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。

快餐|买豆腐时，遇到这4种豆腐，千万不要买，小贩：我从不给家里人吃( 二 )

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