2.切好葱花和香菜末 , 再热锅烧油 , 油热以后 , 放入口蘑和冬瓜大火翻炒均匀 。
3.炒出香味后 , 再加入适量的清水 , 接着大火煮开 , 然后转中小火炖煮五分钟煮熟 。
4.最后加入适量的食盐调味 , 然后撒入一把葱花和香菜碎点缀提鲜 , 即可出锅开吃 。
五、西兰花炒菌菇
食材准备:西兰花、海鲜菇、蒜末、小米辣 。
做法流程:
1.西兰花切成小朵 , 清洗干净 , 然后起锅烧水 , 水烧开之后 , 放入西兰花焯煮三分钟左右 , 再捞出沥干水分备用 。
2.清洗干净海鲜菇 , 然后切好蒜末和小米辣 , 再热锅烧油 , 油热以后 , 放入蒜末和小米辣爆香 。
3.接着倒入海鲜菇煸炒 , 炒软海鲜菇后 , 再加入焯好的西兰花一起翻炒 , 然后加入适量的食盐和生抽调味提鲜 , 最后继续翻炒均匀 。
4.炒至西兰花和海鲜菇入味以后 , 即可出锅开吃 。
六、黄豆芽炒鸡蛋
食材准备:黄豆芽、青椒、鸡蛋、蒜末 。
做法流程:
1.取碗打入三个土鸡蛋 , 然后用筷子搅拌均匀 , 接着热锅烧油 , 油热以后 , 倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟 , 再盛出备用 。
2.清洗干净青椒 , 然后切成青椒丝备用 , 接着切好蒜末 , 再热锅烧油 , 油热以后 , 放入蒜末爆香 。
3.接着倒入青椒丝和豆芽一起翻炒均匀 , 然后加入适量的食盐调味 , 再继续翻炒至豆芽断生 。
4.最后再加入煎好的鸡蛋一起翻炒 , 接着淋入少许的生抽提鲜 , 然后继续翻炒均匀入味 , 即可出锅开吃 。
七、凉拌青瓜
食材准备:青瓜、蒜末、辣椒面、白芝麻 。
做法流程:
1.用食盐搓洗干净青瓜 , 然后切成薄片 , 放入大碗中备用 。
2.另取碗 , 加入提前准备好的蒜末、辣椒面和白芝麻 , 然后淋入热油爆香 , 激发出香味 。
3.接着往里加入两勺生抽、两勺陈醋、一勺白糖和少许的食盐 , 再搅拌均匀即可 。
4.最后再将搅拌均匀的酱汁淋入大碗中 , 然后和青瓜一起抓拌均匀 , 接着腌制二十分钟左右入味 , 即可开吃 。
八、凉拌菠菜
食材准备:菠菜、蒜末、白芝麻 。
做法流程:
1.清洗干净菠菜 , 然后起锅烧水 , 水烧开之后 , 把菠菜放入焯煮三分钟焯熟 , 再捞出沥干水分 , 放入大碗中备用 。
2.切好蒜末 , 然后和白芝麻一起放入另一个碗中 , 接着淋入适量的热油爆香 , 激发出香味 。
3.然后往里加入一勺生抽、一勺香醋、少量的代糖、食盐 , 再搅拌均匀即可 。
4.最后再将搅拌均匀的酱汁淋入大碗中 , 再和焯好的菠菜一起抓拌均匀入味 , 即可开吃 。
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