茶叶|为什么有些熟茶喝起来有燥感？( 二 ) 美食文化

遇到存储原因出现的燥感，通过醒茶的方式就能很好地解决。将茶撬开后放置于通风干燥的环境下，醒茶一周以上再品饮，能在一定程度上改善燥感产生的品饮问题。
以上几点，是新制熟茶以及后期大部分熟茶产生燥火感的最重要的原因，当然燥火感轻微的熟茶也有，比如近些年比较流行的轻发酵熟茶，由于其发酵周期较短，是在中层温度较低时（一般50℃左右）结束渥堆，温度热累积较少且燥火感偏低；离地发酵的熟茶也由于其透气性较好，与外界的空气交换较多，堆温也较低，故燥火感也较轻。

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茶叶|为什么有些熟茶喝起来有燥感？( 二 )

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