家常菜|冬季进补，这5道家常菜别错过，营养丰富又解馋，为身体打好基础( 二 ) 酱油|食材|羊肉

加入笋干、料酒、酱油、糖和盐，加水没过食材。
大火烧开后转小火慢炖至鸭肉软烂。

4. 五花肉烧茄子干
五花肉中的脂肪酸能提供能量，保暖身体。茄子则是低热量、高纤维的选择，能帮助控制体重。这道菜的搭配既能满足你对美食的追求，又不用担心冬天发胖。
食材：五花肉300克，干茄子2个，蒜瓣、姜片、葱段、豆瓣酱、酱油、糖、盐适量。
做法：
五花肉切块，干茄子切段，用水泡软。
锅中放油，加入五花肉煸炒出油。
加入蒜瓣、姜片和葱段爆香，再加入豆瓣酱翻炒均匀。
加入茄子干，翻炒均匀。
加入适量的酱油、糖和盐，加水没过食材。
大火烧开后转小火炖至茄子干软烂。

5. 红烧羊肉
羊肉是冬季进补的首选，能有效驱寒保暖。它含有丰富的蛋白质和必需氨基酸，能增强体质，抵御寒冷。搭配上红烧的方式，味道更是鲜美无比。
食材：羊肉500克，胡萝卜1根，姜片、葱段、料酒、酱油、糖、五香粉、盐适量。
做法：
羊肉切块，用开水焯水去除腥味。
胡萝卜切块备用。
锅中放油，加入姜片和葱段爆香，放入羊肉翻炒。
加入料酒、酱油、糖、五香粉和盐，加水没过羊肉。
大火烧开后转小火慢炖至羊肉软烂，中途加入胡萝卜块。
生活小贴士
这些菜不仅营养丰富，还很适合冬天吃。记得，冬季进补要注重“温补” ，不要过于油腻，保持饮食的平衡哦。另外，多喝水，保持适当的运动，这样才能让身体更健康，过一个温暖的冬天！记得，健康才是最好的美味哦！

家常菜|冬季进补，这5道家常菜别错过，营养丰富又解馋，为身体打好基础( 二 )

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