小米辣|初冬时节,除了大鱼大肉,建议八道开胃素菜也别错过,比吃肉还香( 二 )


3.接着加入小白菜碎一起翻炒均匀 , 再加入适量的食盐、鸡精和生抽调味提鲜 , 然后继续翻炒均匀入味 , 即可出锅开吃 。
五、酸辣土豆丝
食材准备:土豆、青椒、蒜末、小米辣 。
做法流程:
1.土豆去皮 , 清洗干净 , 然后切成土豆丝 , 接着用清水清洗一下 , 把土豆丝表面的淀粉清洗干净备用 。
2.切好青椒丝、蒜末和干辣椒 , 然后热锅烧油 , 油热以后 , 放入蒜末和小米辣爆香 , 接着倒入土豆丝和青椒丝一起翻炒 。
3.再加入适量的食盐、生抽和香醋调味提鲜 , 然后继续翻炒均匀入味 , 炒至土豆丝断生以后 , 即可出锅开吃 。
六、清炒西葫芦
食材准备:西葫芦、蒜末、小米辣、黑胡椒碎 。
做法流程:
1.西葫芦清洗干净 , 然后擦成西葫芦丝备用 , 接着切好蒜末和小米辣准备好 。
2.热锅烧油 , 油热以后 , 放入蒜末和小米辣爆香 , 接着倒入西葫芦丝大火翻炒 。
3.然后加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎点缀提鲜 , 继续翻炒均匀入味 , 炒至西葫芦断生以后 , 即可出锅开吃 。
七、青椒炒杏鲍菇
食材准备:杏鲍菇、青椒、蒜末、干辣椒 。
做法流程:
1.杏鲍菇和青椒清洗干净 , 然后分别切丝备用 , 接着切好蒜末和干辣椒准备好 。
2.热锅烧油 , 油热以后 , 放入蒜末和干辣椒爆香 , 接着倒入杏鲍菇大火翻炒 , 再加入适量的食盐调味 , 然后继续翻炒至杏鲍菇断生 。
3.接着加入青椒丝一起翻炒 , 然后加入适量的生抽、蚝油和鸡精调味提鲜 , 再继续翻炒均匀入味 。
4.炒至青椒断生以后 , 即可出锅开吃 。
八、辣炒香菇
食材准备:鲜香菇、青线椒、小米辣、蒜末 。
做法流程:
1.鲜香菇清洗干净 , 然后切成薄片备用 , 接着切好青线椒、小米辣和蒜末准备好 。
2.热锅烧油 , 油热以后 , 放入蒜末和小米辣爆香 , 接着倒入香菇大火翻炒 , 再加入适量的食盐调味 , 继续翻炒至香菇断生 。
3.然后再加入青线椒和小米辣一起翻炒均匀 , 再加入适量的生抽和蚝油提鲜 , 接着继续翻炒均匀入味 。
4.炒至青线椒断生以后 , 即可出锅开吃 。

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