有人说有中国菜的地方就有酱油 ， 有人说有辣椒、花椒参与的中国菜最能让歪果仁留下深刻印象 。 也有人觉得自带养生食疗功效的中国菜最具特色 。 真的没法说哪一种调味、食材、菜式最有标签性 。 因为中国菜实在是包罗万象 。
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