食盐|降温了，建议大家多吃八道高蛋白美食，增脂防寒，补阳暖胃过冬天( 二 ) 食材|鸡翅|牛肉

4.炒至冰糖融化后，再加入五花肉一起翻炒均匀，裹上糖色，接着加入姜葱、八角和香叶一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐、鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀入味。
5.接着倒入没过五花肉的清水，然后盖盖焖煮三十分钟，再加入鹌鹑蛋煮十分钟收汁，最后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
五、板栗焖鸡
食材准备：鸡翅、板栗、香菇、姜片、葱段、姜蒜末、小米辣。
做法流程：
1.鸡翅剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分备用。
2.剥好板栗，然后热锅烧油，油热以后，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再加入鸡翅一起翻炒均匀，裹上糖色。
3.接着加入姜葱末一起翻炒均匀，炒出香味，然后加入适量的料酒、生抽、老抽、鸡精和食盐调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4.最后加入板栗和没过食材的清水一起焖煮二十五分钟，接着撒入一把小米辣大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
六、海鲜菇炒牛肉
食材准备：海鲜菇、牛肉、蒜末、剁椒。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成牛肉碎，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.清洗干净海鲜菇，然后切成小丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入海洋菇一起翻炒均匀。
4.炒软海鲜菇后，再加入炒好的牛肉碎一起翻炒，然后加入适量的食盐和蚝油调味提鲜，接着继续翻炒均匀入味，接着继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、爆炒牛肚
食材准备：牛肚、青红椒、洋葱、蒜末、花椒、黑胡椒碎。
做法流程：
1.牛肚清洗干净，然后切成小条，接着起锅烧水，水烧开之后，放入牛肚焯水十秒钟，再捞出沥干水分备用。
2.清洗干净青红椒和洋葱，然后分别切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入蒜末和花椒爆香，再倒入牛肚大火翻炒。
3.接着加入适量的食盐、生抽调味，继续翻炒均匀，然后打入青红椒和洋葱继续大火翻炒，再加入适量的蚝油、鸡精和黑胡椒碎提鲜，最后继续翻炒均匀入味。
4.炒至洋葱和青红椒断生以后，即可出锅开吃。
八、腐竹焖牛腩
食材准备：牛腩、腐竹、姜片、葱段、八角、香叶。
做法流程：
1.牛腩清洗干净，然后切成小块备用，接着冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分备用。
2.提前泡软腐竹，然后热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入焯好的牛腩大火翻炒，再继续适量的料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖和食盐调味提鲜。
3.然后继续翻炒均匀入味，炒至冰糖完全融化后，再倒入砂锅中，接着加入八角、香叶和没过牛腩的清水，接着盖盖焖煮四十分钟。
【食盐|降温了，建议大家多吃八道高蛋白美食，增脂防寒，补阳暖胃过冬天】4.最后再加入腐竹一起焖煮十分钟入味，即可出锅开吃。

食盐|降温了，建议大家多吃八道高蛋白美食，增脂防寒，补阳暖胃过冬天( 二 )

猜你喜欢