美食教程|冬天，最该吃的是它，营养比肉高，价钱比肉低，润肠通便益脾胃( 二 ) 蜂蜜|膳食纤维

制作步骤：
牛肉切块，芋头去皮切块。
牛肉腌制30分钟。
锅中放油，加入大葱、姜片和八角炒香，加入牛肉翻炒。
加适量的水，大火烧开后转小火炖煮1小时。
加芋头块，继续炖煮至芋头软烂，加盐调味。
4. 芋泥

芋泥是一种简单又美味的点心，富含碳水化合物和膳食纤维。它的绵软口感和丰富的营养，特别适合老人和小孩食用。
食材和做法
主料：芋头500克。
辅料：糖、牛奶或椰浆适量。
制作步骤：
芋头去皮切块，蒸熟。
将蒸熟的芋头用勺子压成泥状。
加入适量的糖和牛奶或椰浆搅拌均匀即可。

生活小贴士
【美食教程|冬天，最该吃的是它，营养比肉高，价钱比肉低，润肠通便益脾胃】芋头不仅美味，而且营养价值高，多吃对身体有益。它富含的膳食纤维有助于肠道健康，而且还能提供稳定的能量。不过要注意，芋头性寒，胃寒或消化不良的朋友应适量食用。此外，芋头在烹饪时最好和一些温性的食材如姜、葱搭配，这样可以中和其寒性，让食物更适合冬天食用。

美食教程|冬天，最该吃的是它，营养比肉高，价钱比肉低，润肠通便益脾胃( 二 )

猜你喜欢