橙子的挑选
1、看整体形状 , 在柑橘类中 , 橙子比较特殊 , 俗话说“高身橙” , 意思是在通常情况下 , 橙子是呈现为椭圆形的 , 这样的橙子往往比较香甜 。
2、看通体颜色 , 橙子的颜色其实反应了其在生长的过程中吸收阳光的多少 。 颜色越深的 , 自然吸收的阳光更多 , 那么积累的糖分也更充分 , 吃着自然甜度更高 。
3、捏软硬 , 橙子的软硬程度可以分辨出其成熟度以及新鲜度 , 握在手里特别硬的不要买 , 这样的橙子生长欠佳 , 往往会非常的酸涩 。 而握在手里软软的也不要买 , 这代表橙子的保存时间过久 , 味道会比较寡淡 。 买橙子就要选握在手里紧实有弹性的 , 这样的新鲜又香甜 。
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