山药|冬天天气寒冷,推荐多吃八道温补蒸菜,补益身体暖心胃,老少皆宜( 二 )


2.清洗干净茶树菇和红枣 , 然后把红枣内核去除 , 接着一起铺在蒸碗底 , 再加入一块姜片提鲜 。
3.然后把腌制好的肉馅揉成大肉丸 , 铺在最上面 , 接着往里加入适量的温水 , 再冷水上蒸锅蒸煮 。
4.蒸煮三十分钟左右后 , 再撒入一把葱花点缀 , 即可出锅开吃 。
六、清蒸山药肉丸
食材准备:山药、瘦肉、胡萝卜、姜片、葱段 。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净 , 然后剁成肉末 , 放入大碗中 , 接着把山药和胡萝卜去皮 , 也分别切末放入 。
2.往大碗中加入适量的淀粉、生抽、花生油 , 再抓拌均匀 , 腌制十分钟备用 。
3.取蒸碗 , 然后加入适量的生抽和温水 , 放入一块姜片 , 再将腌制好的山药胡萝卜肉馅揉成肉丸子铺在蒸碗上 。
4.最后再将准备好的山药肉丸上蒸锅蒸煮二十五分钟 , 然后撒入一把葱花点缀 , 即可出锅开吃 。
七、马蹄鸡蛋蒸肉饼
食材准备:马蹄、鸡蛋、瘦肉、姜片、葱花 。
做法流程:
1.瘦肉清洗好 , 然后剁成肉末 , 放入大碗中 , 接着加入适量的淀粉、生抽、花生油抓拌均匀 , 腌制十分钟备用 。
2.马蹄去皮 , 清洗干净 , 然后铺在蒸碗底 , 接着把腌制好的肉馅拍成肉饼铺在马蹄上 。
3.然后往蒸碗中打入一个土鸡蛋 , 放入两块姜片和适量的温水 。
4.最后冷水上蒸锅蒸煮二十分钟左右 , 再撒入一把葱花点缀 , 即可出锅开吃 。
八、娃娃菜蒸肉片
食材准备:瘦肉、娃娃菜、姜丝 。
做法流程:
1.瘦肉清洗干净 , 然后切成薄片 , 放入大碗中 , 接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油 , 再抓拌均匀 , 腌制十分钟备用 。
2.清洗干净娃娃菜 , 然后加入少许的食盐抓拌均匀 , 再铺在蒸碗底 。
3.然后把腌制好的瘦肉片铺在娃娃菜上 , 再起锅烧水 , 水烧开之后 , 把准备娃娃菜蒸肉片上蒸锅蒸煮 。
4.蒸煮二十分钟左右后 , 即可出锅开吃 。

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