白萝卜|冬吃萝卜夏吃姜，八道萝卜菜别错过，清热降火除内热，健康过冬天( 二 ) 食盐|食材|牛腩

2.切好姜片，然后热锅烧油，油热以后，放入姜片爆香，接着倒入白萝卜大火翻炒一分钟，炒出香味，再倒入砂锅中。
3.接着把浸泡好的香菇和香菇水一起倒入砂锅中，然后加入一小把大米和一个八角，再盖盖炖煮二十分钟。
4.再加入少许的生抽、食盐和淀粉水调味提鲜，继续翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
五、萝卜牛腩汤
食材准备：牛腩、白萝卜、姜片、葱花、黑胡椒碎。
做法流程：
1.牛腩清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出清洗干净，接着切成小块备用。
2.热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入牛腩煸炒，再淋入少许的料酒提鲜，再继续翻炒均匀入味，然后倒入适量的清水，大火煮开。
3.然后转中小火炖煮三十分钟，接着把白萝卜去皮切成小块倒入，继续炖煮二十分钟煮熟。
4.最后加入适量的食盐、黑胡椒碎调味提鲜，再撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、白萝卜肉丸汤
食材准备：白萝卜、瘦肉、姜丝、葱花。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后剁成肉末，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成白萝卜丁备用，接着热锅烧油，油热以后，放入姜葱爆香，接着倒入白萝卜丁大火翻炒均匀。
3.炒出香味后，再加入适量的清水，大火煮开，然后转中小火炖煮十分钟左右，接着把腌制好肉馅揉成肉丸放入汤汁中继续炖煮。
4.继续炖煮两分钟左右后，加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
七、萝卜排骨汤
食材准备：排骨、白萝卜、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒，姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着往鸡里加入一块姜片，倒入适量的清水。
3.接着中小火炖煮一个小时，再加入适量的食盐调味，撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。
八、萝卜酸
食材准备：萝卜、小米辣。
做法流程：
1.白萝卜去皮，清洗干净，然后切成白萝卜丁，放入大碗中备用。
2.接着往加入适量的食盐抓拌均匀，腌制二十分钟，杀出水分，再挤干水分备用。
3.挤干的白萝卜丁加入两勺白醋、一把冰糖和少量的食盐一起抓拌均匀，再切两个小米辣放入。
4.最后再盖上一层静置半个小时，再搅拌均匀，然后继续腌制半个小时，即可开吃。

白萝卜|冬吃萝卜夏吃姜，八道萝卜菜别错过，清热降火除内热，健康过冬天( 二 )

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