菠菜|明日小雪，记得多吃3菜3果，天然叶酸含量高，防寒润燥，提高免疫( 二 ) 南瓜|莴笋|面粉|新型冠状肺炎

2、将南瓜先放到蒸锅里边，隔水蒸到一夹就透的状态，然后在料理机搅成糊，倒入大碗中。混入酵母， 10克糖，继续加面粉调成粘稠的糊状。若是面粉不小心加多了，可以一点一点补白开水。

3、在磨具的底部铺一张不粘油纸，四壁刷上油，然后将面糊放到里边，简单涂抹平，然后盖住顶部，等待其发酵变高。

4、待模具中的面糊发酵成功后，准备一些红枣放进去，然后在烧开的蒸锅里边，大火加热四十分钟，将其彻底蒸熟即可。

莴笋
莴笋是民间常说的“千金菜” ，口感脆爽，开胃多汁。其中富含叶酸，维C ，维K ，生物碱，以及钾，钙，铁等元素，有助于清洁肠道，保护眼睛，安神助眠，维持皮肤健康，增强抵抗力等。
推荐吃法：莴笋炒肉

1、一根鲜嫩的莴笋，将外皮逐层削掉，露出脆嫩的笋肉部分，切成片状。

2、搭配一段胡萝卜，丰富营养和味道，同样也切成片状。

3、一些猪肉自然解冻之后，先用温水搓洗干净，切片之后装碗里，加酱油，蚝油，玉米油和生粉，拌匀腌制十分钟。

4、锅中放油烧热，首先把肉倒进去，快速炒到红色消失，立即盛到碗里。

5、底油中放洋葱丁炒香，放莴笋和胡萝卜进去，调入一些生抽，然后大火炒一分钟左右，把肉倒进去，继续炒到食材的香味彼此融合即可关火装盘。

3果
山楂
雪白的冬天怎么能少了山楂这一抹红，它是冬天的常客，冰糖葫芦的叫卖声让生活充满了烟火气。山楂正是高叶酸的水果之一，除了冰糖葫芦之外，也可以用来煮水喝，开胃消食，润肺生津。
【做法】
1、挑出完整无损的山楂果，仔细搓洗干净，将其果柄果核都剜掉，仅留下果肉的部分。

2、另外再准备一个梨，也可以是苹果，将其洗净削皮，切下果肉的部分。

3、山楂与梨一起装进大锅里，加足够的水，再放一些冰糖，然后大火煮开，转为小火再煮半个小时即可。

橙子
橙子的清新气味也正是冬季的代表味道之一，在懒懒的午后，剥开一个橙子，整个人都变得神清气爽了。橙子代表着高维C ，也富含天然叶酸，同时含有果酸，糖分，类黄酮等。有助于保护心血管，维持肠道健康，美白肌肤，润肺止咳等。每天可以吃上一两个橙子，补充水分和营养。

猕猴桃
熟透的猕猴桃入口即化，宛如冰激凌一般，让人满口留香，舒畅满足。猕猴桃更是一种非常营养健康的水果，维C含量高，叶酸在诸多水果中也是佼佼者，同时含有天然酵素，纤维素，天然糖醇，果胶等等，有助于净化血管，美白肌肤，保护视力，增强免疫等。平时可以多买上一些新鲜的猕猴桃放在家里，等待其熟透之后再吃。

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