鸡翅|明天小雪，建议多吃八道御寒菜，补充蛋白暖身胃，健康滋补过冬天( 二 ) 牛肉|小米辣|食材

1.瘦肉清洗干净，然后切成肉丝，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽、料酒和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2.土豆去皮，然后切丝放入清水中浸泡备用，接着热锅烧油，油热以后，放入瘦肉丝煸炒，煸炒至瘦肉丝变色后，盛出备用。
3.切好青椒丝、蒜末和干辣椒，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和干辣椒爆香，接着倒入土豆丝大火翻炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒至土豆丝断生。
4.最后再加入炒好的瘦肉丝一起翻炒均匀，接着淋入少许的生抽和白醋提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、口蘑炒鸡胸肉
准备食材：鸡胸肉、口蘑、蒜末、黑胡椒碎。
做法流程：
1.鸡胸肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、老抽和花生油，再抓拌均匀，腌制二十分钟备用。
2.清洗口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的鸡胸肉煸炒油煎，煸炒至鸡胸肉两面金黄后，盛出备用。
3.切好蒜末，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入口蘑一起煸炒，炒至口蘑变软后，再加入炒好的鸡胸肉一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的食盐、蚝油和白糖调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、酸笋炒牛肉
准备食材：牛肉、酸笋、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、白糖和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。
2.酸笋清洗一下，然后切成小段备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入酸笋大火翻炒，炒出香味后，再加入炒好的牛肉一起翻炒均匀。
4.最后加入适量的蚝油和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、娃娃菜炒五花肉
准备食材：娃娃菜、五花肉、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.五花肉清洗干净，然后切成薄片备用，接着清洗干净娃娃菜切好，再准备好蒜末和小米辣。
2.热锅烧少油，然后倒入五花肉煸炒，煸炒至五花肉两面金黄微焦后，再加入蒜末和小米辣一起翻炒均匀，炒出香味。
3.接着淋入少许的料酒、生抽、老抽和白糖调味上色，然后继续翻炒均匀，再加入娃娃菜大火翻炒。
4.最后再加入适量的食盐调味，继续翻炒至娃娃菜断生，即可出锅开吃。
八、番茄鸡蛋炒牛肉
准备食材：番茄、鸡蛋、牛肉。
做法流程：
1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、白糖和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2.另取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
3.清洗干净番茄，然后切成小块备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。
【鸡翅|明天小雪，建议多吃八道御寒菜，补充蛋白暖身胃，健康滋补过冬天】4.另热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒，再加入适量的食盐调味，继续翻炒出番茄汁，然后加入鸡蛋和牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。

鸡翅|明天小雪，建议多吃八道御寒菜，补充蛋白暖身胃，健康滋补过冬天( 二 )

猜你喜欢