推荐做法：【萝卜炖牛肉】
准备牛肉、白萝卜、葱、姜、食盐、酱油、鸡精、八角、食用油 。
1、牛肉切块 ， 冷水下锅 ， 加入料酒、葱姜煮5分钟 ， 捞出冲洗干净 。 起锅加油烧热 ， 放入葱姜、八角炸出香味 ， 倒入牛肉块翻炒至金黄 ， 淋入料酒翻炒去腥 。
2、淋入酱油翻炒上色 ， 倒入开水没过牛肉 ， 大火煮开后盖上盖子 ， 小火炖40分钟 。 萝卜去皮洗净后切块 ， 放入锅中加入适量盐 ， 继续炖20分钟 ， 放入适量鸡精 ， 即可关火出锅 。

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