萝卜|“大雪吃八宝，开春来打虎”，今天大雪，8宝指的啥，咋吃受益？( 二 ) 芹菜|鱼头|食材

6. 根据口味适量加盐调味即可。
花生莲藕汤所需食材：莲藕、胡萝卜、花生、蜜枣、枸杞。
1、将小半碗的花生淘洗后加清水浸泡，胡萝卜冲洗后削皮，切成滚刀块。枸杞放清水中浸泡10分钟左右。
2、莲藕洗净削去外皮，同样切成滚刀块，放入碗中加清水和一勺白醋浸泡，避免氧化发黑。
3、将泡好的花生倒入电饭锅里，接入适量清水，放入莲藕块，用煮粥的模式，先炖煮半小时。
4、三十分钟后，将胡萝卜块、蜜枣倒入锅里，再炖煮15分钟，之后放枸杞和适量红糖，搅拌后再煮5分钟左右即可盛入汤碗中食用。
芹菜炒牛肉所需材料：牛肉片200克；芹菜200克；蒜末适量；姜末适量；盐适量；生抽适量；料酒适量；生粉适量；食用油适量
步骤：
1、将牛肉切成片，加入生抽、盐、料酒和生粉搅拌均匀，腌制10分钟左右；
2、芹菜洗净切段备用；
3、锅中加入适量的油，烧至七八成热后放入牛肉片煸炒至变色，捞出备用；
4、锅中再加入适量油，放入蒜末、姜末煸炒至香味出来后，加入芹菜段翻炒；
5、加入适量的盐和少许水，翻炒至芹菜变软烂；
6、最后加入煸炒好的牛肉片翻炒均匀即可。
萝卜肉馅饺子食材：萝卜2个，五花肉，盐，胡椒粉，蚝油，味极鲜，生抽，虾米，葱姜
做法：1五花肉切碎成肉末，腌制一下，加入生抽，蚝油，淀粉，盐，打进1个鸡蛋，拌均匀
2萝卜清洗，去皮，切碎，放进大碗里
3然后萝卜馅里加入盐，胡椒粉，切碎的葱姜末，拌均匀
4把腌制的肉末放进去，加入虾米，拌均匀，最后放一点香油即可
5买的饺子皮，包馅子即可。
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