此外 ， 猪油脂中胆固醇含量很高 ， 不易消化 ， 会引起血管阻塞 ， 长期食用过量的猪油脂易引发心绞痛或心肌梗死等心脏病 。

尽管我们日常生活中一般不会过量摄入猪油 ， 但是这些危害被出售植物油的资本家们大肆渲染 ， 越来越追求食品健康的人们自然就会选择物美价廉还更加健康的植物油了 ， 猪油也就逐渐消失子在我们的餐桌上 。

猪油还能不能吃了？猪油当然可以吃 ， 只是我们应该适量吃 。 如果只考虑炒菜做饭 ， 建议大家控制每天不超过25-35克 。

在2022年中国居民膳食指南中建议成年人每天每天烹调油摄入不超过25-30克 ， 国家卫生健康委疾控局的“减油宣传”倡导健康成年人每天烹调油摄入量不超过25克 。 所以在正常的摄入范围内食用猪油就没有问题 。

但是 ， 不要只吃猪油 ， 建议大家平时最好能做到不同的油换着吃 ， 家里可以买一些不同种类的植物油 。

结语说到最后 ， 人们在古代就开始食用猪油了 ， 在本草纲目中也有对它药用价值的记载 ， 这也恰恰说明了猪油能流传了几百年 ， 确实有它的道理 。

尤其是在当时物资匮乏的年代里 ， 是人们补充能量和营养的好手 ， 也是在上世纪50年代风靡全国最重要的原因之一 。

虽然现在有很多专家对能不能食用猪油有争议 ， 但在中国吃了几十年猪油仍然身体硬朗的人大有人在 。 只要不是摄入过度 ， 食用猪油是完全没问题的 。