2、看根部的须子 , 在每根白萝卜的尾部会分布着一些根须 , 依照经验来看 , 如果比较少的话 , 这根白萝卜往往会口感酥脆汁水多 。 反之如果比较密集 , 且小的根须上还有分叉的情况 , 那么这个白萝卜很可能比较老 , 水分不多 , 内部还有可能已经暄了 。
3、看表面的气孔 , 仔细看的话 , 会发现萝卜的表面会有一些小孔 , 如果这些小孔的排列非常整齐 , 趋于一条直线的话 , 则代表这样的白萝卜比较优质 。 如果小孔非常的散乱 , 到处都是 , 而且有的深有的浅 , 那么这样的白萝卜不要买 , 其口感大概率会比较苦涩 。
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