山东单县羊肉：山东单县的羊肉汤素来有名 ， 被人们誉为“天下第一汤” ， 而这羊肉汤所用的羊肉就是单县当地的青山羊 。 单县地处黄河冲积而成的华北平原 ， 水资源丰富 ， 也有许多农作物、牧草生长于此 ， 故而给单县的青山羊提供了很优质的饲料 ， 得天独厚的生长条件 ， 使得羊肉变得尤为可口 ， 鲜味十足 ， 肉质也是香嫩多汁 ， 自带清香 ， 入口厚实不膻 。

海南万宁东山羊肉：在我国最南边的海南省 ， 所饲养出的万宁东山羊也是颇为鲜香好吃的 ， 曾在宋朝时期就享有盛名 ， 被作为贡品送往皇室之中 。 这东山羊自由的生长在万宁市的东山岭之中 ， 吃的都是纯天然的优质草木 ， 饮用的也是清甜的泉水 ， 正是这样的饲养方式让东山羊的肉质变得更加鲜美 。

羊肉入口后也是极为的嫩滑 ， 营养价值也极高 ， 最经典的做法就是清炖后做成白切羊肉 ， 沾上酸辣酱料 ， 吃起来很是开胃鲜美 ， 令人回味无穷 。

贵州黔北麻羊肉：在遵义习水、仁怀等地多饲养着黔北麻羊 ， 这麻羊是贵州的三大优良地方山羊品种之一 。 因黔北地区位于云贵高原 ， 海拔高温差大 ， 生长了很多中草药材成为了麻羊的天然牧草饲料 ， 再加上赤水河、乌江两大河流流经此地 ， 优质的水源和牧草使麻羊在烹饪好入口后丝毫感受不到膻味 。

它的肉质也是十分鲜嫩紧实 ， 嚼起来还很是弹牙 ， 因其脂肪分布均匀 ， 多吃也不会腻 ， 不管是做成白切羊肉 ， 还是炖羊肉、煮火锅都是无比美味 。

——老井说——我国优质的羊肉大多都分布在内蒙和西北五省 ， 每个省好吃的羊肉都是数不胜数 ， 像新疆除了上面所提到的两个地方外 ， 还有巴音布鲁克黑头羊、柯坪羊、喀什的巴尔楚克羊 ， 塔城的巴什拜羊等 ， 内蒙的呼伦贝尔西旗羊、鄂托克阿尔巴斯山羊等等 ， 以上只是从这些省份中各挑选出了一到两种羊作为代表 。 如果大家有所认为最好吃的羊未登上榜单 ， 欢迎在评论区留言分享 。

【羊肉|中国羊肉排行榜，北方8种，南方2种，都是鲜嫩不膻的好羊肉】我是市井觅食记 ， 与世界交手多年 ， 依然光彩依旧 ， 兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活 ， 关注我 ， 享受舒适生活不迷路 。

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