乌龙茶四大“当家花旦”和“明星小生”，你知道多少？( 二 ) _茶知识

2、武夷肉桂
近年来大名鼎鼎的“牛肉”、“马肉”正是武夷肉桂茶。这类茶的异军突起，主要依靠它独特的品质及原产地并不多的产量。如果用“天外飞香”来形容武夷肉桂的奇香特质，应该也不外过。
武夷肉桂成品茶外形紧结呈青褐色，滋味具有类似桂皮辛味，岩韵极佳。只是这么高昂的价格，一般人还是喝不起，市场上还是应该减少炒作，让价格回归理性。
3、漳平水仙
漳平水仙是乌龙茶系列里唯一的紧压茶，外观呈团块状，是闽南乌龙茶与闽北乌龙茶各取所长形成的一类独具特色的名茶。
它的特色可以用“古香古色”来形容，包装上延续古风，香气清高悠长，细品之下还具有区域特色——水仙花香；滋味醇爽细润，有一股灵动之气，是一款非常有意思的乌龙茶名品。
4、东方美人
台湾乌龙茶的一大特色在于“少而精” 。东方美人茶，又称“白毫乌龙茶”正是台湾这一特色的代表作。
它的外观白毫显著，发酵程度是乌龙茶里最高的，能达到70%左右，虽然茶汤艳丽橙红似红茶，却是地道的乌龙茶。近年来，它是在欧美市场上颇受欢迎的中国茶叶名品之一。

乌龙茶四大“当家花旦”和“明星小生”，你知道多少？( 二 )

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