第四，优化经营办理情况 。 在严管黉舍自营和委外经营的餐食场合办理中，处所当局和教育部分及相关单元，要对峙不以盈利或微利经营为目标，长于用足政策，用好经营场地、设备举措措施等资本，给经营单元和小我需要的利润空间，防止过度追求经营效益而不竭挤压经营者保存空间，导致其“偷工减料”、“以次充好”等行为发生，滋生食物平安问题 。
总之，黉舍食物平安泉源节制获得系统增强，校园食物平安的根本工作才能真正到位 。 我们才有望持续增强黉舍食物的营养健康，将营养和平安并重抓好，确保学生在校时代不仅吃得平安安心，更营养健康，这才能为学生的周全茁壮当作长奠基杰出根本 。
本文系求是杂志社《小康》杂志约稿，刊于2019年4月（下）期，配图源自收集 。 作者：解筱文，评论人、作家、计谋学者 。 本家儿评时政、贸易、铁路、文化 。

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