【什么是斗茶？，台湾高山茶叶】宋徽宗曾说：灯绿绿 ， 兔毛最好 。 苏轼《送南屏谦师》诗说：萧道人出南屏山试茶三味手 。 这首诗表明 ， 人们在南坪山时迁道观斗茶时 ， 也使用当时人们提倡的兔毛灯 。 宋代福建曹司(茶贡)司司长蔡襄在《茶录》一书中 ， 对黑袍与茶业的关系说得更清楚

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