永远没有美女般的好茶——国茶之道，龙井茶能减肥吗( 二 ) _竹叶青茶功效

目前，中国茶产业的现状极其令人担忧：中国茶园面积约占世界总面积的45%，产量仅占世界产量的22%，平均亩产量仅为世界平均水平的一半；2004年茶叶出口产值仅为4.7亿美元，平均价格仅为每公斤1美元左右，远不及印度、斯里兰卡等国。中国茶叶股份有限公司副总经理。
爵杉表示，中国茶业效率低，竞争力差，全国有8000多万茶农依靠传统作坊制茶，在茶叶的品种、品质和生产效率上都无法保证。因此，当务之急是建成一些大型生产基地，扶持一批行业龙头企业培养品牌意识，继而催生品牌效应。
从来佳茗似佳人，可惜佳人未留名。专家认为，实施企业商标战略，打造中国茶叶品牌，已成为中国从茶叶大国走向茶叶强国的必由之路。
怎么喝？——国饮之“道”，道广且长
早在1994年，陈宗懋就大声呼吁提倡茶为“国饮” 。遗憾的是，十几年来碳酸饮料仍然比茶饮料更受国人追捧。
【永远没有美女般的好茶——国茶之道，龙井茶能减肥吗】不过，国际上喝茶之风却大行其道。英国将茶称为“健康之液，灵魂之饮”；法国人视茶为“最浪漫、最温柔、最富有诗意的饮品”；在日本，茶被视为“万寿之药”，是“原子时代的饮料” 。美国并非茶叶消费大国，但据报道，这两年来美国家庭的茶叶消费量增长20%，有一半的美国家庭进入饮茶行列。目前，全球有160多个国家有饮茶的习惯。
“茶不会被饮料所代替，因为茶更利于健康。茶是消耗量仅次于水的饮料，全世界40%的人喝茶。 ”陈宗懋介绍，不同茶叶品种的功效各异：要减肥，或者有心血管毛病的人，饮乌龙茶、普洱茶最好，红茶次之；要抗癌，就以绿茶和乌龙茶较好。绿茶属凉性，夏天较适合；而红茶和乌龙茶暖胃，适合冬天喝等。
中国茶业的隔夜茶的作用市场巨大， 2003年中国茶叶产值为120亿元，茶饮料和其他茶的深加工产值达120亿元，茶馆、茶艺等收入达100亿元，茶业总产值已达350亿元。
知名文艺评论家侯军指出，当今中国在推进现代化的进程中，茶文化必将伴随其传统文化母体一起复兴。因为茶所具有的某些特性，例如茶是沟通精英文化与民间文化的桥梁，是世俗生活与宗教境界之间的中介体，是东方伦理和东方哲学的集中体现等等，恰好是现代社会所需要、所缺少的。
2005年3月，中国茶叶学会联合中国国际茶文化研究会、中国农业科学院茶叶研究所等八家国家级的茶叶科研、教育、文化专业机构共同倡议：鉴于中国是茶的故乡和茶文化的发祥地，建议政府设立“全民饮茶日”，进一步弘扬中华茶文化；提倡节俭质朴的茶德，倡导以茶倡廉；在政府举办的宴请活动时，大力提倡“以茶代酒”；加强茶的深度开发，普及茶饮料等。
“百姓日用谓之道” 。道是何等玄妙的东西。老聃在《道德经》中叹道：微妙玄通，深不可识。我们庸常的世俗生活中各种器物用品，究竟有何“道”可言？可能只有茶是合乎“浊以静之徐清，安以动之徐生”的“道”，所以也只有茶生发出一套独有的审美体系——“茶道” 。可惜在茶道的发源地，在世界上最大的茶叶种植地，茶饮料并非是真正的国饮。在茶叶人均年消费量上，我国仅为300克，而英国是2500克土耳其为2200克，日本1000克。由这个比例来看，茶成为真正的“国饮”似乎还有漫长的道路，而这其中的空间则给国内的茶商提供了驰骋比试的舞台。

永远没有美女般的好茶——国茶之道，龙井茶能减肥吗( 二 )

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