【颜色】水白色，白色，浅琥珀色 。
【状态】透明、粘稠的液体或晶体 。
【口感】果糖还原糖比例高，口感甘甜，具有蜜源植物特有的花香 。2.硒
【颜色】黄色，浅琥珀色，琥珀色 。
【状态】透明、粘稠的液体或晶体 。
【味道】甜，有蜜源植物特有的香味 。
3.三等蜂蜜
【蜜源】乌桕等 。
【颜色】黄色，浅琥珀色，深琥珀色 。
【状态】透明或半透明的粘性液体或晶体 。
【口感】香甜无异味 。
4.四等蜂蜜
【蜜源】向日葵、桂花、柚子、橙子、桉树等 。
【颜色】深琥珀色，深棕色 。
【状态】半透明粘稠液体或晶体，浑浊 。
【口感】果糖还原糖比例低，甜度低，有刺激性味道 。
注意：当同一种蜂蜜与下层蜂蜜混合时，将使用下层蜂蜜 。

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