土豆丝|一周晚餐菜谱已经准备好，下班回家照着做，清淡少油，天天不重样( 三 ) 青椒|猪耳朵|食材

4、然后把豆角深碗移至蒸锅中蒸熟备用。

5、趁着蒸豆角的时间，来调制一碗调味汁：小碗中加入1汤匙味极鲜酱油、一汤匙蚝油、一丁点白糖、花椒油、葱姜蒜汁、陈醋拌匀。（不喜欢陈醋味道的可以不加，可以按照自己喜欢添加辣椒油等）

6、蒸好的四季豆角中，浇入调制好的料汁后即可端上桌，简单拌一拌，好吃又饱腹，美味又营养。

七、虎皮辣椒

1、青椒洗净后，从蒂部位置旋转切开，去蒂去籽备用。

2、直接把青椒放入无水无油的炒锅中，调小火煎制，让青椒表皮残留的水分蒸发。

3、然后加入植物油继续小火煎制，使青椒的各个面都尽量均匀受热，待青椒呈现出漂亮的“虎皮”色，撒入适量的盐，加入蒜末、味极鲜酱油、陈醋调味后即可盛出。

4、青椒肉质厚实，被料汁浸润后，有滋有味，下酒下饭都适宜，你也来试试吧~

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