中国茶文化中的茶道，葛花图片( 二 ) _提神茶

诗人汤唯吴颖认为茶是一种高雅圣洁的仙草。他在诗《喜园中茶生》中写道：清洁不能被污染，是为了喝酒去灰尘。这个东西相信灵性的味道，就像是从山中出来之后就和草一起生长，所以可以和你说。唐代陆童的《走笔谢孟谏议寄新茶》是将饮茶升华到一种以茶为情的哲学境界的代表作，后称之为《七碗茶歌》。在表达了朋友赠送的品尝《阳羡茶》的喜悦后，皇帝不喝杨仙茶，百味百草不敢先开，诗人唱道：一碗润喉；第二碗破了，寂寞了；三碗干肠，才五千卷字；四碗淡淡的汗水，把我生命中所有的委屈都散到毛孔里；五碗筋骨分明；六碗仙灵；七碗不能吃，只有两个腋下凉风习习。蓬莱山，在哪里？玉川子想在这微风中飞走。
陆同写的诗不多，在唐代不太出名。但他的第一首诗《七碗茶歌》却因其哲理性而被爱茶的诗人广为传颂，如墨桂李白仙人掌、陆同书法章(宋梅姚晨)；他狄威需一丸七碗茶于鲁通(苏轼，狄威指魏温蒂曹丕)；路通七碗诗难得，读老三鸥梦也是赊(元代大臣卢野出才，总指唐代赵州僧，师从禅师，以茶为训)；山、中、日、新春，何俊的前身，老余川(陈明吉鲁) 。现代学者、佛教学者、中国佛教学会会长赵朴初老师也有一首诗说：七碗好吃，一壶真有趣，一千两空，不如喝茶(吉吉佛经中的歌词，梵文《加查》) 。
诗歌，这些茶诗，其实是中国茶道思想的文学表达。

三.《茶经》，中国茶道经典作品
在博大精深的中国茶文化中，茶道是核心。茶道包括两个内容：一是制茶和饮茶的方式，即制茶的技巧、规范和饮用方法；二是思想内涵。即通过饮茶陶冶情操，修身养性，将思想升华到哲学境界。也可以说是在
一定社会条件下把当时所倡导的道德和行为规范寓于饮茶的活动之中。这两个基本点，在唐人陆羽《茶经》中都明显得到体现。 
《茶经》共十章。除四章是讲茶的性状起源，制茶普洱茶属于什么茶工具，造茶方法和产区分布外，其余六章全部或主要是讲煮茶技艺、要领与规范的。四之器详细描述了茶道所需的24种器皿，包括规格、质地、结构、造型、纹饰、用途和使用方法；五之煮讲烤茶要领，选用燃料，鉴别水质，怎样掌握火候和培育茶的精华技巧；六之饮详细规定了饮茶应该注意的9个问题，还提出品名贵之茶每次不要超过三盏以及三人饮茶、五人饮茶和七人饮茶各应如何进行；七之事例举历史上饮茶典故与名人逸事；九之略讲述在野外松间石上、清泉流水处和登山时在山洞里等不同场所进行茶道哪些器皿可以省略；十之图要求把《茶经》所写的茶事活动绘成图，挂在茶席一角，使参加者能在场看明白。对于茶道的思想内涵，《茶经》写道：茶之为用，味至寒，为饮，最宜精行俭德之人。作者这里提出了精行俭德作为茶道思想内涵。也就是说，通过饮茶活动，陶冶情操，使自己成为具有美好的行为〖和俭朴、高尚道德的人。 
与陆羽忘年交的释皎然在题为《饮茶歌诮崔石使君》写到：一饮涤昏寐，情思爽朗满天地。再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘。三饮便得道，何须苦心破烦恼孰知茶道全尔真，唯有丹丘得如此。在一首诗中两次提到了茶道一词。 此后，唐御史中丞封演在《封氏闻见记》饮茶一章又写道：有常伯熊者因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。从上述文献可知：是《茶经》确立了茶道的表现形式与富有哲理的茶道精神；而释皎然和封演赋予了茶道名称。 

中国茶文化中的茶道，葛花图片( 二 )

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