蛤蜊肉的清洗方法蛤蜊怎么洗干净( 二 ) _蛤蜊怎么洗

2.木槿蛤：蛤蜊洗净，烧开水，舔干净，捞起，取出肉。将蛋清打成糊状，放入沸水中煮沸，捞起，分别放入蚌壳中，然后将蛤肉放在芙蓉花上，用玻璃蛤蜊勾住。
3.懒蛤：将丝瓜去皮切厚条，加盐拌匀。在一张铝箔纸上放4条丝瓜条，2个蛤蜊和少许生姜，然后倒点酒。折叠成长方形袋子，放入烤箱，大火烤10分钟。
4.芦笋蛤蜊：辣椒切片，蛤蜊焯一下，取出蛤蜊。芦笋切段，焯水，用开水冲凉。出锅，先炒芦笋，然后加入蛤肉翻炒，最后加入调料和胡椒粉搅拌均匀。
5.龙井蛤：龙井用开水浸泡后，过滤干净的茶汤。再煮半壶水后，加入蛤蜊和生姜。蛤蜊打开后，倒入茶汤，混合，煮沸。
【蛤蜊肉的清洗方法蛤蜊怎么洗干净】6.蛤蜊汤面：大蒜碾碎，白菜煮熟。用两勺油爆香大蒜，放入蛤蜊，倒入酒和酱油，撒上2勺水，大火翻炒，盖上盖子直到蛤蜊张开，放下其他调味料拌匀，将蛤蜊放出来，倒入清汤或清水入锅，煮开后加盐调味，然后关火。将面条仔细煮熟，挑入面碗中，加入调味好的清汤，将炒好的海瓜子放在面条上，然后将白菜放在面条上。

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