紫砂壶收藏：低迷中有良机( 二 ) _茶具文化

还要看名款。这是最直接了当的鉴别方法。如明清名家制壶，壶底必有名款。因此，必须对明清大家的名、字、号及其惯用的款式、字体熟悉铭记，以便鉴别时有所依据。例如当时的书画家和制壶大师时大杉、李仲芳、徐友泉、陈曼生等，在名款上必须能对上号。没有名款或款式不符，即属可疑。即使为真品，其价值也会大打折扣。
看壶，要从形与质上推断年代。不同时代的产品和生活用品都有其时代特征。早期紫砂壶以实用为主，装饰为次，故其壶型拙朴大方，略无花巧，茶壶出水处常为单孔。随着紫砂壶装饰作用的增强，壶型日趋文巧。如早期明显多夹粗砂，清以后夹砂日细，壶表也日益细腻。从这些特征可推断藏品的相对年代;还可以从表面光泽判断。凡名手所制之壶而能留传至今的，定为当时及后人所至爱，早晚把玩，火气早已脱尽，其壶表必定润泽可爱。而新制品，火气极重，有的以涂蜡来增加光泽，用指甲一刮便可辨别。
另外，购买中要注意假冒之作。有些摊贩，在紫砂壶表面上涂蜡或鞋油以及采用其他制假手段，以次充好，以假乱真，貌似古雅，实则欺骗，应特别注意鉴别。
紫砂壶开壶
新买紫砂壶，先要查看壶盖、壶口是否吻合气孔是否阻塞，茶嘴出水是否顺畅，壶内壶底，壶壁是否遗留泥屑等，如发现泥屑留存和阻塞则用木质、竹质茶除掉，如盖口不平整或不吻合，应该用砂纸磨平或用金刚砂磨吻合。
新壶经过查壶、理壶之后，里外刷洗干净，将壶内残留的砂粒彻底清除。再将其置入干净而无异味的锅中，用清水浸泡，并投入茶叶再将新茶壶煮上半小时或一小时。须注意的是，锅中的茶汤容量不能低于壶面以防茶壶烧裂，且投入的茶叶，最好用与以后冲泡的茶是同一类品质的茶叶。
有收藏者不懂养壶的道理，将新买回的紫砂壶往陈列柜里一摆，或者往箱子里一装就算完成任务，殊不知，如此藏壶方法是最不可取的。一位藏壶专家告诉采访人员，新购回的壶，必须用心去养，然后再存放。
在泡养过程中，切不要太心急，千万不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦，这样很容易伤及表面，留下划痕，从而破坏紫砂质感。比较好的方法是，用粗硬的棉布擦拭，清洗时用尼龙刷。不要太用力以免不小心戳坏茶壶。泡养茶壶要用心，斟茶时要用正确手势，最好用食指轻轻摁住盖沿。平时喝茶，可以用干净毛巾擦拭，不要将茶汤留在壶面，否则久而久之壶面上会积满茶垢，擦拭以后会有浮光，这种品相玩家比较忌讳。一把养好的壶，应该呈“黯然”之色，这种光泽应该是“内敛”的。
喝完茶后，壶内最好不要留茶叶，要倾倒洗净。虽然紫砂壶确实有隔夜不馊的特点，但隔夜的茶，会有陈汤味。从卫生方面来讲，紫砂壶终究不是“保险箱”，而且茶泡后放置10小时再喝，本身对身体就不利。

紫砂壶收藏：低迷中有良机( 二 )

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