博览会十大名茶将成为时尚文化的风向标，中国茗茶( 二 ) _茶的图片

回归高雅，衬托文明世博的象征

早在1850年，中国茶叶就已经出现在英国伦敦举办的世博会上。这在《英国伦敦第一届世界博览会评奖委员会报告书》中已有记载（威廉·克罗兄弟出版社 1852年版）。 1867年法国巴黎世博会上，当政的清政府还派出三名中国茶艺小姐（中国嘉德2009秋季拍卖会上亮相的其中一张三位茶艺小姐合影照片）参加世博会。再以后， 1876年的美国费城世博会， 1904年的美国圣路易斯世博会， 1915年的巴拿马世博会等多届世博会上都不乏有中国茶叶的身影，有一些茶叶甚至奖项在握。尽管如此，由于当时国力不够强大等诸多因素的影响，中国茶始终无法“抱团”出征世博会，往往都是“小猫两三只”上场“单打独斗”，大部分情况下是以商品的身份出现，远无法透过中国茶来体现出其中蕴含的深刻的文化底蕴。这对于中国五千年的茶文化和有着150年历史的世博会来说，不得不成为一个巨大的遗憾。

2010年上海世博会却与往届不同，尤其在联合国馆中，由中国世博十大名茶组建的中国茶叶国家队抱团出征世博会，并以中国茶文化特有的“和”文化思想，以及“感恩、包容、分享、结缘”的茶道精神，结合中国茶艺文化气质，打造具有高雅、时尚生活内涵的品茶文化，又以中国世博十大名茶组合包装成为“Chinese Tea”核心茶礼，通过实物展示、茶艺表演、茶文化论坛和举办“世界和谐茶会”，与联合国馆的相关活动进行串联，使联合国馆里处处弥漫着中国茶香，使各个国际组织在举行相关活动时，形成亲切温馨的活动空间，创造更加和谐的活动氛围，让国内外与会嘉宾们不仅能够看到中国茶，品到中国茶，闻到中国茶，更能透过中国茶香感受到中国茶的魅力所在。此外，在联合国馆内，除了中国茶专用的100平方米展区外，将有“中国世博茶仙子”，以“客来敬茶”的演示方式，用中国人特有的以茶待客之道，礼敬各位宾朋。

坚守品质，引领中国名茶高尚的发展方向

中国茶缺什么？或许很少有人会思考这一命题。但对于中国世博十大名茶而言，能成为“中国2010上海世博会联合国馆专用茶”这一不可复制的和难以得到得荣誉，考虑的绝不是简单一句“重在参与世博”之言，而是如何让中国茶文化和中国茶通过联合国馆的显尊地位的“桥梁”作用，辐射其它的世界性组织，使中国茶更有张扬力和吸引力，以及如何通过联合国馆这一不可多得的平台向世界传播中国茶文化。毕竟中国茶文化的影响力还远远落后于“日本茶道”在世界范围内的影响。

抛开茶文化概念，就中国茶叶自身而言，曾有金银花露外国人说，中国高档茶叶太多，可世界上大多数人喝茶，依然是英国“立顿”系列茶占据世界茶饮的主导地位。按照中国人品茶之要求，以中国传统历史名茶讲究“色、香、味、形”四要素，立顿袋泡茶根本无从谈起，和中国茶相比，不在一条起跑线上，更不在一个档次上。

此言不虚，许多外国人只知“饮”茶而不知“品”茶，而中国人已从“饮”走进“品”的时代，尤其是中国文人雅士对茶的“品味”和“品位”有着严格的要求。我们不得不承认，在国际茶叶市场上， “立顿”因“品牌”而有市场，而中国高端茶既无品牌也无市场，原因是中国茶有着太多的“地域保护”以及过度注重品茶的品味与品质。

中国茶叶国家队深谙此道。想要做大做强中国茶产业，仅靠一家之力是无法完成走向国际市场的愿望，即便中国茶在过多的“地域保护”之下，也只有十个手指握成拳头才是中国茶走向世界的唯一出路。但，我们难就难在传统与时尚的对决，既不可“颠覆”传统，也不可“破坏”传统，中国茶“转型”需要阵痛。绿茶可先行一步，功夫茶呢？还是要以冲泡程序按部就班。问题的关键是，如何让外国人回归或重新认识、理解和注重到中国人“品”茶的要义中来。也就是从简单的“如何泡玫瑰花茶饮”回到真正的“品” 。这需要时间，更需要上海世博会这样的国际平台。

博览会十大名茶将成为时尚文化的风向标，中国茗茶( 二 )

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