12 方式：藕去皮洗净， 红尖椒去蒂洗净， 备半盆清水， 藕切片， 泡入清水中， 清洗去多余的淀粉(冲刷两遍)， 红尖椒切圈， 锅里水烧开， 放入半汤勺白米醋， 倒进藕片焯熟， 捞出后用清水冲刷一下， 再放入凉白开里泡着， 锅里油烧热， 放入花椒和红尖椒炒喷鼻(小火)， 倒入净碗里晾凉， 藕片控干水， 插手鸡精， 盐， 白米醋， 喷鼻油， 炸好的红尖椒和花椒连油一路倒入， 拌平均， 装进盘里， 即食 。
13 凉拌豆角
用料：长豆角500g， 蒜20g， 盐适量， 米醋， 生抽， 喷鼻油 。
14 方式：长豆角洗净， 摘去两端， 切段， 大蒜拍破， 切沫， 锅中放入清水， 大火烧开， 倒入豆角焯熟， 倒入漏勺控水备用， 把豆角放入大碗中， 加盐， 米醋， 生抽， 喷鼻油， 蒜末拌匀， 装盘 。
15 【10种超好吃的凉拌菜做法！】凉拌芹菜
用料：木耳6-7朵， 胡萝卜一小段， 芹菜1棵， 干辣椒适量， 白糖， 食用油， 鸡精， 盐 。
16 方式：芹菜去叶洗净斜刀切段， 胡萝卜去皮洗净切当作菱形片， 锅中放水烧开滴几滴食用油， 依次下入芹菜、胡萝卜、木耳焯水(木耳提前泡发去蒂洗净）， 水开捞出过凉水， 控干水后插手盐、鸡精、少许白糖拌均， 起锅放入少量食用油， 油热后放入干辣椒炸出喷鼻味后浇在菜上拌均， 装盘即可 。
17 凉拌金针菇
用料：金针菇300g， 小米椒1个， 葱2小根， 蒜适量， 红椒， 醋， 色拉油， 生抽， 鸡精， 盐 。
18 方式：金针菇切失落头， 所有食材放水洗清洁， 葱切当作粒， 蒜剁当作茸， 小米椒切当作菱形， 杭椒装饰无关紧要， 我也切当作菱形备用， 锅中烧开水， 放少量盐， 金针菇放进开水中焯烫， 烫好凉水冲一下， 控水， 挤出水份， 我用的是过滤水， 金针菇放进模具压平， 蒜未放在碗中， 加盐和鸡精搅拌平均， 平均的涂满在金针茹上面， 放上小米椒， 锅中放少许色拉油， 烧至冒烟， 平均的倒在蒜上面， 用一小碗， 生抽和醋调匀， 淋上生抽和醋汁， 洒上小葱， 完当作 。
19 凉拌秋葵
用料：秋葵10根摆布， 生抽适量， 醋， 耗油， 喷鼻油， 糖， 蒜， 盐 。
20 方式：将秋葵洗净铺开水中焯2分钟摆布 。 （开水中放盐一勺， 油一勺， 这样秋葵颜色翠绿鲜艳）， 捞出， 切失落秋葵蒂， 或切当作你喜好的外形装盘中， 蒜切末放小碗， 小碗放2勺生抽， 一勺喷鼻醋， 一勺蚝油， 一勺喷鼻油， 一勺白糖， 一段绿芥膏（或几滴芥末油或不放也可）， 盐可以不放， 若是吃盐重酌量插手 。 搅拌平均倒在秋葵上， 完当作 。
以上内容就是10种超好吃的凉拌菜做法！的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 香椿怎么吃最好吃？
- 红烧甲鱼的做法 红烧甲鱼怎么做好吃
- 青豆炒香菇怎么做好吃 青豆炒香菇的做法
- 凉拌鲫鱼的做法 凉拌鲫鱼怎么做好吃
- 水鱼汤的做法 水鱼汤怎么做好吃
- 豆瓣酱炒花生米做法 花生米怎么做好吃
- 西兰花怎么做好吃 番茄炒西兰花的家常做法
- 凉拌苦瓜怎么做，凉拌苦瓜怎么做才好吃
- 怎样自己晒豆干健康又好吃？
- 岐山哪家臊子面最好吃