催奶食谱大全( 二 ) _小知识

06 鲇鱼汤
本家儿料:鲜鲇鱼1条(1000克重) ，豆油50克，精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量。
建造方式：1、将鱼下唇扯开，掏出内脏洗净，剁当作四大段;
2、把葱、姜切当作丝，蒜切当作片;
3、将锅烧热，插手豆油，烧至七当作热时，放入葱、姜丝炝锅，添鲜汤(或白开水) ，放入剁好的鱼段，插手精盐、米醋、白糖、花椒水，调好口胃;
4、烧开后改慢火炖，至鱼熟汤鲜时，放入蒜片和味精，即可出锅;
健康提醒：鲇鱼含有丰硕的卵白质和矿物质等营养元素，具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功能，是配偶女产后食疗滋补的必选食物。

07 木瓜花生大枣汤
食谱原料：木瓜750克，花生150克，大枣5粒，片糖3/2块。
建造方式：1.木瓜去皮、去核、切块。
2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内，放入片糖，待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。
健康提醒：木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及弥补营养，提高抗病能力等感化。木瓜中的凝乳酶有通乳感化，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌) 。同时还含有大量水分、碳水化合物、卵白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有用弥补人体的养分，加强机体的抗病能力。

08 木瓜鳅鱼汤
食谱原料：木瓜1个，牛鳅鱼2条(约600克) ，生姜15克，杏仁5克，蜜枣8枚，猪油、精盐各少许。
建造方式：1、将木瓜刮去外皮，去核，用清水洗净，切当作厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;杏仁、蜜枣别离洗净。
2、锅置火上，插手猪油烧热，放入牛鳅鱼煎喷鼻至透，盛出。
3、煲置火上，插手适量清水煮沸，放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣，加盖，用文火煲1小时，然后放入木瓜，再煲30分钟，插手少许精盐，即可食用。

09 丝瓜仁鲢鱼汤
原料:丝瓜仁50克、活鲢鱼1条。
制法:先把鲢鱼洗净、去鳞、去内脏,然后与丝瓜仁一同熬煮当作汤。产配偶吃时可以少放些酱油,但不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完。天天喝1次,持续喝3天。
功能:丝瓜仁具有催乳感化,鲢鱼有补虚、理气、通乳的功能,此汤对贫血引起的少奶有必然结果。

10 【催奶食谱大全】栗子冬菇焖鸽
配方：鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5~6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料(姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽泰半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。
做法：鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身表里，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用沸水煮至七当作熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆喷鼻干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，插手花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。

催奶食谱大全( 二 )

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