碎碎念

1、中式烹饪讲究“紧火鱼、慢火肉”：肉块先中火炖煮15分钟 ， 调味后就可以调成小火慢慢炖煮了 。
2、猪身上这部位 ， 超市打折没人要 ， 一次全包圆 ， 炖熟后比牛肉好吃 ， 炖好的腱子肉热食凉吃各有不同的风味：炖好的肉块 ， 如果吃不了 ， 就搁在锅中 ， 完全凉透后与卤猪肉差不多 ， 就成了美味的下酒凉菜 。
如果您喜欢我的美食文章 ， 请“关注”我 ， 会有更精彩的美食文章奉献给您！欢迎您的点评！

猜你喜欢

• 牛肉|4月，5种“廉价春菜”多买些，晒干或冷冻保存，一年都有好菜吃
• 检验|爱吃素牛肉？郑州素牛肉检测项目及要求
• 牛肉|当吃菜磕到一粒沙
• 猪肉|家楼下的网红大排档重装开业！来了一次想两次，还不快来？
• 慕斯|上海女子收到物资做脆皮猪肘，险些把厨房点燃，成品让人又惊又喜
• 鸡翅|长肉“最猛”的3种主食，热量是猪肉的5倍，可惜知道的人很少！
• 牛肉|中国8条“臭名远扬”的美食街，外地人挨个打卡，本地人基本不去
• 牛肉|减脂期怎么吃？这3款减脂汤好喝到没朋友，你还在等什么？
• 作品集|冼少勇中华厨师协会国家一级评委作品集特色口味猪脚 ?
• 猪肉|这样煎出来的肉饼，比西餐厅的还好吃，孩子一次吃两大块