荒野山头茶的茶汤一旦进入最佳品饮阶段，在始终保持高温冲泡的前提下，就可以维持1-2秒的出汤速度至10余道左右；5-10秒的出汤速度至15道左右；15道过后，则需根据茶汤的颜色逐渐延长出汤的世间至60秒左右；20道过后就属于尾水的范畴了，尾水的特征是汤淡而甜，香清而幽，维持尾水就需要重闷了，一帮3、5泡没问题 。 维持不同出汤速度，其目的在于保持茶汤应有的饱和度，使得茶汤滞留在口腔的甜感、顺滑度以及余韵始终保持安静愉悦的状态 。
林清玄相信：“茶是为了友谊而存在世间的，最好的茶是为了知味的人存在世间 。 ”言下之意，只有知味的人才懂得欣赏好茶，因为只有知味的人愿意安静地感知好茶的细节 。 诗人布莱克曰：“一沙一世界，一花一天堂，掌中握无限，刹那即永恒 。 ”让我们真心感知每一道好茶的细节，让每个细节赋予身心的精彩扬起心绪的激情，让每次茶之品鉴，温柔以待 。

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