一般而言 ， 六堡茶由于原料和工艺原因 ， 新茶往往会比较浑浊 ， 新茶通常指1到3年陈 。 但随着时间的推移会变得澄亮明净 ， 越老的茶越红越透亮 ， 越体现出六堡茶的“红”“浓”特色 。 如果后期储存湿度过大 ， 或者受潮 ， 或者故意做旧 ， 会使汤色晦暗 ， 甚至浑浊 ， 茶友称之为“酱油汤” ， 碰到这样的茶 ， 可要小心了 。
细品茶汤的滋味
一款有年份的六堡熟茶 ， 应是没有杂味 ， 没有仓味 ， 带陈香 ， 陈香闻起来非常舒服 ， 惬意 ， 在口腔会很持续 ， 沉稳的感觉 。 入口是柔滑的 ， 无明显的涩感 ， 茶味醇厚 ， 于醇厚中体现出一种沉稳的“茶气” 。 或因六堡茶品种不一样 ， 感受到的陈年茶韵有所不同 。 然 ， 做陈做旧的六堡茶 ， 几道过后 ， 口感会有明显的涩味 ， 有些不涩 ， 茶汤则浑浊 ， 叶底发黑 ， 无弹性 ， 无活性 。 喉头往往会感觉有点紧 ， 不舒服 ， 锁喉现象 。
借助显微镜鉴别
通过对比不同年份的干茶 ， 通过显微镜观察 ， 有所不一样 。
三五年内的新茶纤毛 ， 呈现很明快 ， 亮丽的嫩黄 ， 浅黄色 ， 而且罗为通透 。
十年后的六堡茶 ， 纤毛会稀少 ， 茶表面少见 ， 表面颜色变为黄色 ， 深黄 ， 显得纯粹自然 。
【品老六堡，是一种怎样的体验？】此方法 ， 作为鉴别的一种 ， 是否真的老茶 ， 还需要综合判断 ， 最终还得是否合自己口感 。

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