【桂花乌龙茶的功效】三、抗衰老 1983年， 福建省中医药研究所进行抗衰老试验表明， 他们分别加喂乌龙茶和维生素E的两组动物， 肝脏内脂质过氧化均明显减少， 这说明乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效 。 人体试验还表明， 在每日内服足量维生素C情况下， 饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平， 尿中维生素C排出量减少， 而维生素C的抗衰老作用早已被研究证明 。 因此， 饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力 。 1985年10月王泽农教授访问安溪茶乡时， 赋诗一首， 对安溪乌龙茶的保健功效作了高度的概括：安溪芳若铁观音， 益寿延年六根清 。 新选名茶黄金桂， 堪称妙药保丹心 。 久服千朝姿容美， 能疗百病体态轻 。

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