对于茶 ， 我们称之为‘为知音服务的一杯茶’ 。 喝茶时 ， 要双手捧杯 ， 向梅绮举杯 ， 注意客人平行点头 ， 然后从右到左 ， 把泡好的茶一杯一杯地端给客人 ， 最后一杯留给自己 。 第七种方式：闻香 ， 我们称之为‘杯里的香飘沁人心脾’ 。 闻香又叫‘鼻品’ ， 是三种花茶的第二品 。 花茶讲究‘不尝花蜜 ， 先闻神香’ 。 闻香 ， 三才杯的天、地、人分不开 。 用左手握住杯架 ， 右手轻轻打开杯盖的缝隙 ， 从缝隙中闻到香 。 闻香味时 ， 我们主要看三个指标：香味的新鲜度、香味的丰富度和香味的纯度 。 仔细嗅一嗅优质花茶的清香 ， 是一种精神享受 ， 你一定会体会到‘天、地、人’之间有一种清新、浓郁、纯净、平和的花香 ， 伴随着幽雅的花香 ， 渗入心脾 ， 令人陶醉 。 第八种方式：品茶就是我们所说的‘舌尖上的甜与苦入心’ 。 茶是指三种花茶的最后一种产品：口服产品 。 喝茶时 ， 天地的杯子
生细品悟" 。 人们认为一杯茶中有人生百味 ， 无论茶是苦涩、甘鲜还是平和、醇厚 ， 从一杯茶中人们都会有良好的感悟和联想 ， 所以品茶重在回味 。
第十道：谢茶 我们称之为"饮罢两腋清风起" 。 唐代诗人卢仝的诗中写出了品茶的绝妙感觉 。 他写到：一碗喉吻润；二碗破孤闷；三碗搜咕肠 ， 惟有文字五千卷；四碗发轻汗 ， 平生不平事 ， 尽向毛孔散；五碗肌骨轻；六碗通仙灵；七碗吃不得 ， 唯觉两腋习习清风生 。 【花茶表演的步骤，茶叶百科】

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