有这样的茶水， 当然会受到做重体力活的乡亲喜爱了 。 夏日毒辣之下劳累半天， 又饥又渴又热， 回到家里从甑子舀一大碗冷饭， 提茶壶倒凉了的老荫茶泡上， 稀里哗啦囫囵下去， 解渴解饿解馋 。 也只有这个时候， 才能够真正体会茶泡饭的愉悦 。
汪幺哥家是唯一兼具了老荫茶和米饭两项必备条件的， 所以能够听到他家两代人喜滋滋地传说好吃不过茶泡饭 。
【清凉茶泡饭】现在早已不缺米饭了， 有人尝试用上好的龙井茶或者别的绿茶水泡饭， 泡法上也在创新 。 虽然没有实践过， 但是我想象得出来， 不管多么好的茶泡多好的饭， 都是泡不出早前汪幺哥家老荫茶泡剩饭那样味道的 。

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