锁篾：踩制好的花卷茶冷却定型后，才允许开始锁篾 。 一般要求冷却12小时以上 。 锁篾必须紧结、匀称、集中，发现露茶的地方必须补篾修复 。
凉置：千两茶的干燥，采取日晒夜露自然干燥，时间一般为49天左右，翻边两次，倒头1次，注意每天的天气变化，做到晴晒雨遮 。 茶叶在自然凉置下，散发水分，茶叶再次发酵，形成千两茶独特品质特点 。
【千两茶有什么品质特征？有哪些加工工艺？】

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